אודות אפיפית

אפיפית נוסדה בשנת 1958, כמפעל ליצור ביסקויטים בעל קו יצור אחד.
יוסף מרמור נכנס כשותף למפעל בשנת 1964 ובמהלך השנים הגדיל את היקף היצור והמכירות של המפעל.
המפעל הינו עסק משפחתי, כאשר בראש המפעל עומד אב המשפחה יוסף מרמור.
בשנת 1980 נקנה קו יצור נוסף והוגדל מבנה המפעל לקלוט את תוספת היצור.
ב- 1995 נקנה המפעל "מגדנית הדר" מירושלים- קו קרקרים ,קו עוגיות ,קו ופלים, קו ציפוי, ציוד, ומותג המפעל. כעת עובדים תחת המותג "הדר".
המפעל כולו נמצא תחת השגחת הבד"ץ.
ב- מרץ 1996 המפעל עבר למבנה גדול יותר באזור תעשיה ג' בנוף הגליל. שטח המפעל גדל מ- 1,400 מ"ר ל- 3,800 מ"ר. למבנה זה הועברו קווי היצור מאפיפית ומהדר ירושלים.
בשנת 2001 נכנס המפעל לתוכנית הרחבה עם סיוע ממשלתי כמפעל מאושר.
במסגרת התוכנית נרכש קו יצור חדיש לקרקרים וביסקויטים מאיטליה וכן מכונת אריזה אנגלית. הקו נכנס ליצור סידרתי באפריל 2002. המפעל הוסיף קו ליצור סנדוויצים מביסקויטים.

בשנת 2016 נרכשה פעילות דגני הבוקר של חברת גלומה מפתח תקוה.
המפעל מעסיק בסביבות 150 עובדים.
המפעל מייצר למותג פרטי של : שופרסל, יש, המותג, רמי לוי, בריידמן (אושר עד).

המפעל משמש ספק משנה עבור מספר חברות - עוגיות החיוכים עבור עלית, קרקרים עבור יונילבר, עוגיות סנדוויץ', טוסו", מוצרי כוסמין.

יוניליבר, עוגיות סנדוויץ' "טוסו", מוצרי כוסמין.
מוצרי המפעל משמשים חומרי גלם לייצור גלידות וקרמבו לרוב היצרנים כגון גלידות נסטלה, גידות שטראוס, גלידות פלדמן ,גלידות ריו ועוד.


החברה מספקת ביסקוויט טחון כחומר גלם לקונדיטוריות ויצרני קינוחים ועוגות לא אפויות.

.המוצרים המובילים:


קרקרים לסוגיהם- קרם קרקר, חטיפי קרקר, קרקר שומשום,
קרקרים מחיטה מלאה,
ביסקויטים שונים- פתי בר, קסטה, מרי, גליל
בייגלה,
ביסקוויט חצי מצופה, תירוש.
עוגיות סנדוויץ'
דגני בוקר
דגני בוקר כשרים לפסח לאוכלי קטניות
דגני בוקר כשרים לפסח ללא חשש קטניות
פצפוצי אורז לתעשייה
חטיפי בריאות


המפעל מייצא בעיקר לארה"ב ל"קדם", וכן לאירופה, אוסטרליה, ודרא"פ.

Hadar